So gehe das nicht weiter, finden Hundhammer und der örtliche Bürgermeister. Ihre Forderung: Biber-Abschuss. “Er muss einfach so bejagt werden, dass die Natur wieder im Gleichgewicht ist,” findet Hundhammer. Auch Bayerns Jagdminister Hubert Aiwanger (FW) fordert den Biber-Abschuss: “3.000 bis 5.000 werden im Jahr geschossen. In meinen Augen müssten deutlich mehr geschossen werden.”
Wenn es bloß eine Möglichkeit gäbe da eine Art Gleichgewicht herzustellen, eine Art Kraft, die die Biberpopulation ausdünnt und gleichzeitig gesund hält…
Hab heute morgen bei einer Radtour an einem Bauernhof ein Banner gesehen wo neben einem Wolfsfoto draufstand: “Wir haben Angst…” und irgendwas von 4000 (glaub ich, hab nicht gehalten) getöteten Tieren pro Jahr durch “den Wolf”.
Es gibt hier aber keinen Wolf.
Also abgesehen davon, dass der nächste Wolf vor ein paar Jahren knapp 80-100km entfernt (was ja theoretisch noch eine Distanz ist, die so ein Wolf fix überwindet) gesichtet wurde, wären 4000 Tiere doch absolut gar nichts im Vergleich zu den gigantischen Massen von Nutztieren, die jährlich als Abfall weggeschmissen werden.
Wie schmeckt eigentlich Biber?
Holzig.
Nee im Ernst:
Das Fleisch selbst schmeckt fischig und hat eine ähnliche Textur wie Huhn.
…
Biberfleisch ist dunkel und reich an Geschmack, ähnlich wie Wildbret. Biberfleisch schmeckt wild und hat eine rote Farbe, sodass es wie Kaninchenfleisch aussieht. Richtig gegart ist Biberfleisch zart und saftig.wie salzige Milch und Münzen
