Hi Feddit,
als neuer Besitzer der Aeropress probiere ich nun fleißig aus, wie sich Mahlgrad und co auf den Geschmack auswirken. Zurzeit bin ich wieder beim Rezept von James Hoffmann, das wie folgt lautet:
- 11 g Kaffee
- 200 ml Wasser
Kaffee in die Aeropress geben, Wasser hinzugeben, den Stempel aufsetzuen und 2 min warten. Nach 2 min die Aeropress schwenken und erneut 30 s warten. Anschließend den Stempel mit gleichbleibender Geschwindigkeit herunterdrücken.
Daher der Post: Wie sehen eure besten Rezepte für die Aeropress aus? Gerne auch für alle Arten des Kaffees, ob Espresso-Style, Latte oder einfach nur eine gute Tasse schwarzen Kaffees.
Ich bevorzuge Kaffee espressoartig, von daher ist das für mich der Hauptvorteil. Für normalen Kaffee hab ich ne Kanne mit Dauerfilter und ne French Press. Netter Nebeneffekt ist, dass ich die Aeropress seit vielen Jahren nutze und immer noch nicht mal die Hälfte der beiliegen Filter aufgebraucht habe.
Reinigen/Spülen find ich recht einfach und die Aeropress selbst muss ich ja auch regelmäßig Spülen - da macht ein Teil mehr nicht viel Arbeit.