Tiramisu ist immer gut gerade weil wenige Leute das echte Zeug kennen (ohne Amaretto). Stellt auch keine großen Anforderungen an den Kaffee, wer keine Espressomaschine oder Aeropress hat der nehme Instant aber hochkonzentriert muss er schon sein sonst wird’s sapschig. Kaffee, Mascarpone, Eigelb, Zucker, Loeffelbiscuit, Kakaopulver.
Wobei, Extratipp: Aus den übrig gebliebenen Eiklar Mousse au Chocolat machen, mindestens Herrenbitter kein extra Zucker, lieber mal zur 98%igen greifen, statt des Kakaopulvers und da gerne mal etwas mehr für die Schokolade ausgeben. Dann noch ein paar Schattenmorellen mit reinpacken. Voila, Schwarzwälder Kirsch-Tiramisu.
Tiramisu ist immer gut gerade weil wenige Leute das echte Zeug kennen (ohne Amaretto). Stellt auch keine großen Anforderungen an den Kaffee, wer keine Espressomaschine oder Aeropress hat der nehme Instant aber hochkonzentriert muss er schon sein sonst wird’s sapschig. Kaffee, Mascarpone, Eigelb, Zucker, Loeffelbiscuit, Kakaopulver.
Wobei, Extratipp: Aus den übrig gebliebenen Eiklar Mousse au Chocolat machen, mindestens Herrenbitter kein extra Zucker, lieber mal zur 98%igen greifen, statt des Kakaopulvers und da gerne mal etwas mehr für die Schokolade ausgeben. Dann noch ein paar Schattenmorellen mit reinpacken. Voila, Schwarzwälder Kirsch-Tiramisu.