Was kocht ihr heute, was habt ihr vorbereitet oder welchen Lieferdienst beglückt ihr?
Zur Inspiration für Unentschlossene, zum Austausch und für alle und sonstiges, was in einen regelmäßigen Thread gehört.
Wegen meines Urlaubs diesmal für zwei Wochen!
Diese Woche bei mir:
- Vegetarische Schnitzelbrötchen
- Vegane Mettbrötchen
- Tortellini mit selbst gemachtem Pesto
- Gnocchi mit Burrata
- Gemischter Salat
Die Woche danach: Was auch immer der Campingkocher hergibt!
Heute: zum Frühstück, etwas Quark-Leinsamen-Früchte Schale. Mittags dann nen leckeren Gemüsemuffin und abends Bulgursalat.
Ich habe zuerst “Burgersalat” gelesen und wollte schon nach dem Rezept fragen.
Bei Bulgur tu ich’s auch, allerdings ohne schlechtes Gewissen. Was kommt da alles rein?
Heute war der salat ziemlich bunt mit den Sachen die da waren. Wasser erhitzt und Tomatenmark, Kreuzkümmel und Chili bei gemischt. Dann bemerkt, dass Bulgur aus war und stattdessen Couscous verwendet 😂 dazu noch Zwiebel, Gurke, Paprika, Feta, Champignons und Koriander. Mit etwas Pfeffer und Limettensaft abgeschmeckt.