Warum soll er mir mehr bezahlen, wenn er mich mit jedem x-beliebigen Programmierer, den der Markt hergibt, ersetzen kann?

Im Idealfall, weil er auf dem Markt niemanden finden würde, der für vergleichbares Geld vergleichbar gute Arbeit macht :) (und du für gleiches oder besseres Geld woanders hinwechseln könntest). Ist aber natürlich schwer zu beurteilen von außen